Historias, recetas, curiosidades y todo lo que hace del aperitivo el mejor momento del día.
Por qué se llama gilda este pincho tiene una respuesta de cine. Su nombre rinde homenaje a una actriz mítica. Verde, salado…
Historia de la gilda es un relato de cine, vinagre y descaro vasco. Este pincho nació en San Sebastián hace décadas. Pequeño,…
El origen de la gilda es una historia de cine, vinagre y descaro vasco. Este pincho nació en San Sebastián hace décadas….
¿Por qué se llama gilda?. Una gilda es un pincho tradicional vasco montado en un palillo. Combina guindillas, aceitunas y anchoa del…
¿Anchoa o boquerón? La duda más común del aperitivo Es una de las preguntas más frecuentes entre los amantes del buen aperitivo:…
El secreto de un buen aperitivo está en el maridaje La gilda es mucho más que un simple pincho. Su combinación de…
¿Qué aceitunas son las mejores para una gilda? La gilda es uno de los aperitivos más emblemáticos de la gastronomía española. Con…
Las gildas parecen simples: anchoa, aceituna y piparra. Pero si alguna vez te has preguntado por qué no saben igual en casa que en un…
Descubre todo sobre las gildas, los encurtidos y uno de los grandes momentos de nuestra gastronomía: el aperitivo.
En el blog de La Vinagrera encontrarás ideas, curiosidades, recetas y consejos para conocer mejor las diferentes variedades de gildas y aprender a combinarlas, servirlas y disfrutarlas.
Clásicas, con anchoa, con boquerón o con combinaciones diferentes. Las gildas se han convertido en uno de los aperitivos más populares de nuestras barras.
Aquí te contamos cuáles son sus ingredientes, qué tipos existen, cómo se preparan y qué combinaciones puedes encontrar.
Descubre las diferencias entre las gildas de anchoa, las gildas de boquerón y otras variedades elaboradas con aceitunas, piparras y encurtidos.
Encuentra recetas, formas de presentación y nuevas ideas para disfrutar de este aperitivo tanto en casa como en bares y restaurantes.
También hablamos de encurtidos, aceitunas, piparras, anchoas, boquerones y otros ingredientes imprescindibles del aperitivo.
Descubre consejos, combinaciones y curiosidades para sacar el máximo partido a cada producto.
En La Vinagrera queremos compartir nuestra pasión por las gildas y los encurtidos.
Explora nuestros últimos artículos y descubre recetas, tendencias, productos y todo lo que rodea al mundo del aperitivo.